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Planche à découper bois de hinoki de Shimanto 27x21,5 cm Marron Kai
Réf. : 98283
Les points forts :
- Planche à découper KAI en bois de hinoki japonais, alliant élégance et durabilité pour préserver vos couteaux
- Surface mi-tendre qui protège le tranchant des lames tout en offrant un toucher agréable et un parfum naturel délicat
- Fabrication artisanale et compacte (27 x 21,5 cm), idéale pour les petits espaces et une utilisation quotidienne
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Souvent achetés ensemble :
Une planche à découper qui allie tradition japonaise et protection de vos couteaux haut de gamme
Découvrez la planche à découper Hinoki S de Kai, un accessoire d’exception conçu pour sublimer votre expérience culinaire. Fabriquée en bois de hinoki, un cyprès japonais réputé pour ses qualités uniques, cette planche allie esthétique, fonctionnalité et respect des lames de vos couteaux. Son format compact et son poids plume en font un compagnon idéal pour les petites cuisines ou les déplacements, sans compromis sur la qualité.
Un bois noble aux propriétés exceptionnelles
Le hinoki, utilisé depuis des siècles au Japon, est apprécié pour sa texture mi-tendre qui offre un léger amorti sous la lame. Cette caractéristique préserve le tranchant de vos couteaux Shun ou autres lames de qualité, tout en réduisant les risques d’ébréchures. Son parfum naturel et délicat apporte une touche sensorielle à votre cuisine, tandis que sa surface autonettoyante limite les odeurs et les bactéries. Un choix durable et élégant pour les amateurs de cuisine exigeants.
Un savoir-faire artisanal et une finition irréprochable
Chaque planche Hinoki S est fabriquée à la main au Japon, dans le respect des traditions artisanales. Son épaisseur de 8 mm et ses dimensions compactes (environ 27 x 21,5 cm) en font un accessoire pratique et facile à ranger. Certifiée FSC, elle garantit une gestion responsable des forêts, tout en offrant une durabilité à toute épreuve. Légère et maniable, elle s’intègre parfaitement à la gamme Kai Shun, pour une harmonie parfaite dans votre cuisine.
Découvrez Kai, une marque japonaise emblématique basée à Seki, réputée pour ses couteaux et accessoires de cuisine haut de gamme. Alliant savoir-faire traditionnel et innovations modernes, Kai crée des produits durables et d’une précision remarquable, conçus pour les passionnés de cuisine. Chaque pièce reflète l’excellence japonaise, avec une attention particulière portée à la qualité des matériaux et à la finition artisanale.
La planche mesure environ 27,3 cm de long, 21 cm de large et 0,8 cm d'épaisseur.
Oui, le bois est certifié Forest Stewardship Council (FSC), garantissant une gestion forestière responsable.
Oui, sa surface mi-tendre préserve le tranchant des lames, y compris celles en céramique.
Non, le bois de hinoki ne nécessite pas d'huile. Un simple nettoyage à l'eau et un séchage à l'air libre suffisent.
Non, il est recommandé de la laver à la main pour préserver sa qualité et sa durabilité.
Le parfum reste présent mais peut s'atténuer légèrement après plusieurs utilisations et nettoyages.
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