Moule à tarte perforé fer blanc fond amovible 35x11 cm Gris Tellier Gobel & Cie

Un moule à tarte professionnel pour des résultats dignes des plus grandes pâtisseries
Découvrez le moule à tarte perforé en fer blanc de Tellier Gobel & Cie, un accessoire indispensable pour les amateurs de pâtisserie exigeants et les professionnels. Conçu pour sublimer vos tartes, quiches et autres préparations, ce moule allie robustesse, praticité et performance pour une cuisson optimale.

Un design pensé pour la perfection
Avec ses dimensions extérieures de 350 x 110 mm et intérieures de 340 x 100 mm, ce moule rectangulaire cannelé offre un espace généreux pour vos créations. Sa hauteur de 25 mm permet de réaliser des tartes bien proportionnées, tandis que sa perforation intelligente évacue l’humidité pendant la cuisson, garantissant une pâte croustillante et dorée à chaque fois. Le fond mobile, quant à lui, simplifie le démoulage et préserve l’intégrité de vos préparations.

Une fabrication française pour une qualité inégalée
Fabriqué en fer blanc d’une épaisseur de 5/10ème de millimètre, ce moule allie légèreté et solidité. Son revêtement en gris résistant assure une longue durée de vie, même avec un usage intensif. Conçu pour un usage domestique comme professionnel, il s’inscrit dans la tradition d’excellence de la marque TELLier Gobel et Cie, synonyme de savoir-faire français depuis 1887.

Découvrez l’expertise de Tellier Gobel & Cie, une marque française emblématique dans l’univers de la pâtisserie professionnelle. Fondée en 1887, cette entreprise allie tradition et innovation pour proposer des équipements de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des artisans et des passionnés. Avec des matériaux robustes et des designs ingénieux, chaque produit reflète un savoir-faire artisanal et une passion pour la perfection culinaire.

Quelle est l'épaisseur du fer blanc utilisé ?

L'épaisseur est de 5/10ème de centimètre, soit 0,5 cm (5 mm).

Pourquoi le moule est-il perforé ?

La perforation permet à l'humidité de s'échapper pendant la cuisson pour obtenir une pâte croustillante.

Quel est l'avantage du fond mobile ?

Le fond mobile facilite le démoulage des tartes sans les abîmer.

D'où provient ce moule ?

Il est fabriqué en France.

En quelle matière est fabriqué le moule ?

Le moule est fabriqué en fer blanc.

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