{"product_id":"lancette-huitre","title":"Lancette à huîtres lame en acier inoxydable manche en bois riveté 7 cm Deglon","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’art d’ouvrir les huîtres, sublimé par l’expertise française\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa lancette à huîtres Déglon allie tradition et précision pour transformer une tâche délicate en un geste fluide et maîtrisé. Conçue pour les professionnels comme pour les amateurs exigeants, cette lancette incarne l’excellence d’un outil pensé pour durer et performer. Sa lame fine et robuste, forgée en acier inoxydable 3Cr14 (dureté 53 HRC), traverse les coquilles avec une aisance remarquable, sans effort ni éclats indésirables. Avec une longueur totale de 16 cm, elle offre un équilibre parfait entre maniabilité et contrôle, tandis que son manche en bois précieux – bubinga et palissandre – épouse naturellement la main pour une prise en main intuitive et sécurisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn design pensé pour l’efficacité et le confort\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInspirée des modèles traditionnels utilisés par les écaillers, cette lancette se distingue par sa lame à trois dents, conçue pour s’insérer avec précision entre les valves de l’huître et en sectionner le muscle adducteur en un seul mouvement. Son manche riveté, ergonomique et antidérapant, garantit une stabilité optimale, même les mains humides. Légère (60 g seulement), elle permet une utilisation prolongée sans fatigue, tout en assurant une ouverture rapide et propre des coquillages. Un outil qui marie esthétique et fonctionnalité, pour des résultats dignes des plus grands professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriquée en France, pour une qualité inégalée\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eComme tous les produits Déglon, cette lancette à huîtres est fabriquée en France, dans les ateliers de Thiers, berceau historique de la coutellerie française. Un gage de savoir-faire artisanal et de durabilité, où chaque détail compte – de la trempe de la lame à la finition du manche. Un investissement malin pour quiconque souhaite équiper sa cuisine d’un outil fiable, élégant et conçu pour accompagner les amateurs de fruits de mer pendant des années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l’excellence de Déglon, une marque française fondée en 1921 à Thiers, capitale mondiale de la coutellerie. Spécialisée dans les couteaux et ustensiles culinaires haut de gamme, Déglon allie tradition artisanale et innovation pour offrir des outils d’une précision et d’une durabilité exceptionnelles. Reconnue par les professionnels de la restauration et les passionnés de cuisine, la marque incarne un savoir-faire unique, où chaque pièce est conçue pour sublimer le geste culinaire. Des lames forgées avec soin aux manches ergonomiques, Déglon mise sur des matériaux nobles et une fabrication 100 % française pour des produits qui traversent le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DEGLON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49360775184686,"sku":"3118580299077","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0880\/2251\/6014\/files\/lancette-huitre-deglon-deglon_1_dae5f1d3-cc46-4f08-8b7d-d5070cbba314.jpg?v=1726005981","url":"https:\/\/dobruitdanslacuisine.com\/products\/lancette-huitre","provider":"Du Bruit dans la Cuisine","version":"1.0","type":"link"}