Couteau de chef alvéolé Lame acier Nitrum manche POM 21 cm Kyoto Arcos

Un couteau de chef qui allie performance et design japonais
Découvrez le couteau chef alvéolé Kyoto 21 cm d’ARCOS, un outil professionnel conçu pour les passionnés de cuisine exigeants. Avec sa lame forgée en une seule pièce en acier inoxydable NITRUM®, ce couteau offre une durabilité et une précision exceptionnelles. Ses alvéoles innovantes réduisent les frottements et empêchent les aliments de coller, pour une découpe fluide et sans effort. Un must-have pour des résultats professionnels à chaque utilisation.

Une lame haute performance pour une découpe parfaite
La lame de 21 cm en acier NITRUM®, exclusivité ARCOS, garantit une netteté durable et une résistance à la corrosion. Son double affûtage assure une coupe précise, que ce soit pour des légumes, de la viande ou du poisson. Les alvéoles intégrées dans la lame limitent les adhérences, facilitant ainsi la préparation des aliments et réduisant les temps de nettoyage.

Un manche ergonomique et résistant pour un confort optimal
Le manche en polyoxyméthylène (POM) est conçu pour résister aux conditions les plus extrêmes : températures allant de -40°C à 150°C, détergents agressifs et vieillissement. Son design ergonomique et minimaliste offre une prise en main confortable et sécurisée, même lors d’une utilisation prolongée. Robuste et hygiénique, il s’adapte parfaitement aux besoins des cuisiniers professionnels comme des amateurs éclairés.

Un design élégant et fonctionnel, inspiré de l’artisanat japonais
Le couteau Kyoto d’ARCOS séduit par ses lignes épurées et son allure raffinée, directement inspirées de l’esthétique japonaise. Forgé en une seule pièce, il allie solidité et légèreté pour une maniabilité optimale. Livré avec un étui de protection, il est prêt à accompagner vos aventures culinaires, que ce soit en cuisine professionnelle ou à la maison.

Depuis plus d’un siècle, ARCOS incarne l’excellence de la coutellerie espagnole. Basée à Albacete, la marque se distingue par son savoir-faire artisanal et ses innovations technologiques, comme l’acier NITRUM®, conçu pour offrir une netteté et une durabilité inégalées. Reconnue par les professionnels du monde entier, ARCOS allie tradition et modernité pour des couteaux qui répondent aux exigences les plus strictes.