Cercle à tarte perforé inox 11x2 cm Gobel

Un cercle à tarte perforé pour des fonds de tarte parfaits à chaque cuisson
Découvrez le cercle à tarte perforé en inox Gobel, un accessoire indispensable pour réussir vos tartes, quiches et tartelettes comme un professionnel. Avec son diamètre de 110 mm et sa hauteur de 20 mm, il est conçu pour offrir une cuisson optimale, que ce soit pour des préparations sucrées ou salées. Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, il allie robustesse et durabilité, tout en garantissant une hygiène irréprochable.

Une cuisson homogène et des résultats croustillants
Grâce à ses micro-perforations sur toute la paroi, ce cercle à tarte assure une diffusion uniforme de la chaleur, évitant ainsi les zones de cuisson inégales. L’humidité s’évapore efficacement, ce qui permet d’obtenir des fonds de tarte croustillants et dorés à la perfection, sans risque de détrempage. Une bande de 3 mm sans perforation en haut et en bas maintient la pâte en place pendant la cuisson, pour des résultats toujours impeccables.

Un outil polyvalent et durable, conçu pour les professionnels comme pour les amateurs
Sans fond pour un démoulage facile, ce cercle à tarte s’adapte à toutes vos recettes : tartes aux fruits, quiches, tourtes ou petits gâteaux individuels. Résistant à la rouille et aux hautes températures, il supporte aussi bien les cuissons au four que les nettoyages répétés au lave-vaisselle. Fabriqué en France par Gobel, une marque reconnue pour son savoir-faire artisanal, il est conçu pour durer et accompagner vos créations culinaires pendant des années.

Découvrez Gobel, une marque française emblématique depuis 1887, spécialisée dans la fabrication d’ustensiles de pâtisserie haut de gamme. Reconnue comme Entreprise du Patrimoine Vivant, Gobel allie tradition et innovation pour proposer des outils robustes, précis et durables, conçus aussi bien pour les professionnels que pour les passionnés de cuisine exigeants.